L’attività di Essencional di monitoraggio del settore delle fragranze e dei suoi trend, non ha potuto che rilevare l’incremento dell’offerta formativa dedicata al mondo delle fragranze in italia durante l’ultimo biennio post covid.
Ne abbiamo parlato durante la scorsa edizione di Esxence durante il workshop “Osservatorio Essencional 2024” (https://www.youtube.com/watch?v=Ie_zt1Y0ib4 dal minuto 50') che quest’anno ha approfondito la ricchezza dell’offerta formativa in ambito fragranze, sia per gli appassionati, sia per chi cerca una specializzazione post laurea, nonché la tipologia di opportunità professionali in italia.

Abbiamo deciso di fare un viaggio a nord-est, tappa Università degli Studi di Padova, dove Il prof. Giacomo Boesso, ordinario di Economia Aziendale e Sima Masoudi, ci hanno raccontato l’esperienza di “Professione Profumo”, il corso di Alta formazione dedicato a professionisti del settore e ci hanno anticipato l’ultima interessante novità dell’offerta formativa patavina.

“Prof. Boesso, com’è nata l’esigenza di avere un corso di alta formazione a tema fragranze?”

“Possiamo dire che “Professione Profumo” nasce direttamente dalla costola di un altro corso, il Master in “Business and Management (MBM) - Industry specific fragrance and cosmetic sector”, che è un master “storico” dell’ateneo, visto che è un corso che ha una tradizione ventennale. Le competenze maturate e il network di aziende sviluppato intorno a questo corso, hanno fatto sì che ci venisse sempre più spesso richiesto di affiancare a questo percorso biennale destinato a studenti neolaureati, un corso dedicato ai professionisti già occupati nel settore delle fragranze e che avessero l’esigenza di acquisire una visione trasversale.

È stato così che il corso è stato fondato attraverso la collaborazione tra il Dipartimento di Scienze economiche e aziendali e il Dipartimento di Scienze del farmaco con Mavive, una delle aziende italiane leader nel settore della profumeria, che vanta una lunga tradizione nel campo cosmetico e fragranze. Il corso è nato nel 2021 e quest’anno siamo giunti alla terza edizione.

“A chi si rivolge il corso, esiste un partecipante ideale?”
Trattandosi di un corso di formazione per professionisti, non vi è un partecipante ideale, perché varie e diversificate sono le esperienze in termini di ruolo e di competenze professionali maturate da chi entra a far parte dell’aula. Sicuramente il fattore comune del corso è il suo rivolgersi a professionisti che già lavorano nella profumeria e nella cosmesi o a lavoratori di altri settori con la passione per il mondo delle fragranze e che vorrebbero lavorare in questo ambito. Il corso assicura una preparazione generalista con competenze utili a persone che già lavorano o vorrebbe lavorare nei seguenti ruoli professionali: Formulatore, Valutatore, Product Manager, Brand Manager, Sales Manager o ad aspiranti imprenditori nell’ambito delle fragranze.

“Qual è l’obiettivo formativo?”

“L’obiettivo formativo è quello di fornire alle persone che già lavorano in questo ambito una visione il più generalista possibile, che andasse oltre le competenze specialistiche dei ruoli delle persone che arrivano in aula. Abbiamo strutturato un piano di insegnamenti con l'obiettivo di dare una visione d’insieme e trasversale del settore delle fragranze e fornire ai professionisti gli elementi necessari allo sviluppo di competenze gestionali che possano accompagnarli in un percorso di crescita manageriale.
Per fare questo abbiamo strutturato un’offerta didattica suddivisa in due aree tematiche: l’area tecnico-scientifica e quella manageriale. I diversi moduli di insegnamento approfondiscono le caratteristiche e le dinamiche del settore, la storia del profumo - anche in termini di evoluzioni e tendenze - gli aspetti tecnici e di business relativi al mondo delle fragranze, con un focus particolare verso lo sviluppo e la pianificazione delle vendite, attraverso i diversi canali distributivi, senza tralasciare l’e-commerce e la multicanalità/omnicanalità dell’esperienza di acquisto.”

“Come sono composte le classi?”

“Le classi prevedono una media di 15 studenti, l’audience è variegata e composta principalmente da persone che già lavorano nel settore e vogliono acquisire skills necessarie a crescere, giovani start-upper che vogliono lanciare un loro progetto imprenditoriale e dipendenti di aziende. Talvolta come uditori abbiamo anche alcuni appassionati, a riprova di un forte interesse locale verso il mondo delle fragranze da parte di persone residenti nella regione”.

“Dott. ssa Masoudi, ci può dare qualche informazione pratica sull’organizzazione del corso?”

“Certamente! Proprio per l’esigenza di rivolgersi a persone che lavorano, il corso ha una formula week end, che prevede lezioni in presenza oppure on line, compatibile quindi con l’attività lavorativa. La durata è di circa 78 ore su circa 5 mesi, con lezioni principalmente venerdì pomeriggio e sabato tutto il giorno”.
Sono previsti inoltre 3 week end di analisi sensoriale presso i laboratori del Museo del Profumo di Palazzo Mocenigo, che daranno la possibilità agli studenti di familiarizzare con materie prime e con le attività di valutazione delle fragranze.

“Quali sono i feedback da parte dei vostri studenti?”
Il feedback è molto positivo, sia in termini di esperienza didattica, sia per la capacità di questo corso nel fornire occasioni di confronto con professionisti e con i colleghi anche a distanza della conclusione del corso. Abbiamo raccolto un paio di testimonianze di studenti:

“È stata per me la possibilità di approfondire ampi aspetti di business necessari per comprendere il mercato e i vari attori che lo compongono. Il corso è stato inoltre la preziosa opportunità di incontro e confronto sia con professionisti che con i colleghi, che prosegue tutt'ora”.

"Grazie alla frequentazione del corso CAF ho potuto intraprendere i primi passi nel campo della profumeria. Ho apprezzato molto gli approfondimenti tecnico-scientifici che mi sono stati forniti ma anche le basi di economia e marketing che, insieme, danno una chiara idea a 360 gradi dell'industria del profumo. In generale, per me è stata un'esperienza molto positiva che consiglierei."

Avete qualche anticipazione sulle prossime edizioni dei corsi?
“Oltre alla prossima edizione del Master in Business and management - Industry specific fragrance and cosmetic sector, che si terrà il prossimo anno, abbiamo arricchito la nostra offerta formativa quest’anno con un percorso di specializzazione in formula week end di imprenditorialità destinato agli studenti di materie scientifiche, aperti a studenti del triennio o della magistrale di farmacia, scienze o biologia e che desiderano approfondire le tematiche di business”

Ci sembra un ottimo programma che andrà ad arricchire un’offerta, quella dell’Università di Padova, che sta ponendo attenzione sia alla creazione di profili scientifici che possano sviluppare competenze manageriali e che possano avere sempre più una formazione globale e allineata alle esigenze aziendali, sia per l’opportunità di formazione per le persone che già lavorano, affrontando aspetti di business e anche culturali del mondo delle fragranze.
Considerando infatti il problema italiano del mismatch delle competenze e l’importanza della formazione continua necessaria per garantire spendibilità professionale in un mercato del lavoro in rapida evoluzione, l’Università di Padova ha strutturato un’offerta dedicata al mondo delle fragranze che ci è sembrata molto interessante e utile per la crescita professionale individuale e anche come azione di allineamento dei profili professionali alle esigenze aziendali e del mercato del lavoro.