Tornato nella sua sede storica all’Espace Champerret di Parigi dopo il debutto dell’anno scorso a Grasse, la 18ª edizione di SIMPPAR si è rivelata un successo travolgente. Con poco più di 4.000 ingressi distribuiti su due giornate dinamiche — tra cui quasi 350 profumieri da tutto il mondo — la fiera di quest’anno ha confermato il crescente rilievo internazionale di SIMPPAR.

L’atmosfera vibrante, in particolare nel giorno inaugurale, ha mantenuto gli espositori costantemente impegnati con i visitatori, mentre l’area caffè era in fermento con lunghe code — anche solo per un caffè — rendendo trovare un posto per un incontro improvvisato una questione di fortuna.

Con 128 espositori provenienti da 24 paesi, l’evento è stato una vetrina di creatività e innovazione. Ogni stand ha offerto esperienze immersive, mettendo in luce materie prime all’avanguardia, processi e tecnologie.

Con questo sfondo vivace, passeggiare tra i padiglioni di SIMPPAR 2025 è stato, come sempre, un ricco viaggio olfattivo. Dai big player ai nuovi arrivi, ogni stand ha offerto un’esperienza unica — con botaniche insolite, processi di estrazione innovativi e molecole proiettate oltre il futuro. Ecco un tour guidato degli ingredienti profumieri più interessanti svelati durante questa edizione eccezionale.

Biolandes

L’azienda indipendente a conduzione familiare continua a sorprendere con un portafoglio di materie prime naturali non convenzionali. Proprio quando l’assoluta di popcorn riciclati ci aveva lasciato stupefatti, il brand ha festeggiato il suo 45° anniversario andando oltre. La loro nuova assoluta di Champignon de Paris (Agaricus bisporus) ha colpito per il suo profilo completamente commestibile (ed è anche adatto all’alimentazione). Il profumo evoca funghi saltati nella panna, con un corpo burroso, sottili accenni verdi e una morbida florealità cerosa di rosa e violetta, sorretta da un’eleganza terrosa e muschiosa. È facile immaginare questo materiale sovra-dosato in una composizione speziata gourmand di sandalo, baciata da petali di gardenia e una traccia di cuoio.
La loro collezione By‑absolute, dell’ultima induzione vetiver, ora accoglie una sorprendente assoluta di sandalo riciclato dalla Nuova Caledonia. È lussuosamente vellutata e cremosa, con una morbida sfumatura di anacardio. Il processo By‑absolute inizia con il residuo esausto dell’estrazione tradizionale dell’olio di sandalo, trattato con solventi volatili per ottenere un by‑concrete, e infine trasformato in by‑absolute.
Completano la linea degli ingredienti presentati la Sweet Clover Absolute (Melilotus officinalis), un must per gli amanti delle note di fieno e tabacco biondo. Si apre con un delizioso profilo miele‑mandorla, supportato da una calda florealità di zagara soleggiata.

Il giorno prima di SIMPPAR, ho avuto il piacere di visitare il nuovo studio e laboratorio del profumiere indipendente Patrice Revillard. La nostra conversazione ha spaziato dalle materie prime ai profumi contemporanei e vintage. Patrice ha condiviso generosamente diverse sue creazioni e lavori in corso — alcuni dei quali mi hanno davvero stupito. Mi ha anche presentato uno dei tesori più antichi nel catalogo Biolandes: l’Assoluta di Aghi di Pino. Usata da Patrice in un accordo ambrato, questa rara materia è semplicemente affascinante. Al banco Biolandes ho chiesto di annusarla e sono rimasto piacevolmente sorpreso: pensate a una dolcezza simile al labdano, ma invece del solito tono di liquirizia, si ottiene freschezza di cedro e una cremosità simile a pinoli — un vero tocco moderno sugli ambrati resinosi.

Bontoux

La maison provenzale a conduzione familiare, fondata nel 1898, resta un punto fermo d’eccellenza. Per SIMPPAR 2025, hanno collaborato con la mixologist Marlene Steiger per accogliere i visitatori con un brindisi preparato con il loro blend di punta, L’ouro Doura, realizzato con materie prime naturali di alta qualità. Marine Magner, Sales Manager, ha guidato un tour olfattivo affascinante.
Abbiamo iniziato con il loro olio essenziale di Mandorla Amara, che si apre con un’audace amarezza balsamica bilanciata da un sottotono zuccherino, quasi caramellato. Questa estrazione priva di cianuro è sicura e versatile, ideale per aggiungere naturalezza a note di ciliegia, pesca bianca, lillà ed elicriso di testa.
Inaspettatamente, un’altra impressione di confetteria è venuta dall’Absolute di Salvia Sclarea Purecoeur©. Questo materiale tende verso un calore ambrato piuttosto che il profilo aromatico abituale ed è arricchito da nuance di elicriso e zucchero che risultano sia moderne sia confortanti.
Per concludere, ho esplorato il Resinoide di Olio Olibano MD, una distillazione molecolare di Boswellia carterii che cattura il cuore resinoso denso dell’incenso. Tralascia l’apertura agrumata brillante spesso presente negli oli tradizionali di olibanum e invece si tuffa direttamente in una profondità calda e mistica — un’immersione sensoriale simile a entrare in un’antica cattedrale.

Campisi Citrus

Una delle scoperte più deliziose a SIMPPAR 2025 è stata l’azienda agricola siciliana Campisi, giunta alla quarta generazione e specializzata in agrumi biologici. La co‑CEO Barbara Campisi mi ha presentato con orgoglio un fiore all’occhiello: l’olio di Limone di Siracusa DOP spremuto a freddo. Questo olio ha brillato con una freschezza radiata e frizzante, sfiorata da una florealità rosa pronunciata e lievi bagliori metallici. Evocava il profumo confortante della scorza di limone invernale gialla sulle dita — vivace ma non acida.
Per aiutarmi a percepire la sfumatura, Barbara ha offerto un confronto con il Limone Estivo verde, che si è rivelato più metallico e aromatico, pur mancando della grazia floreale della varietà di Siracusa. I loro oli di arancia bionda e rossa erano altrettanto sorprendenti, specialmente l’arancia rossa: corposa, allegra e succosa, con una qualità quasi da colonia di frutti canditi. Nel complesso, la gamma di Campisi ha offerto un arco fresco e delizioso sugli agrumi.

Cilione

Trovare gemme insolite tra gli agrumi non è facile, poiché la loro gamma è un classico tra le note di testa. Quindi sono stato piacevolmente colpito dall’olio essenziale di Pompelmo Rosso di Cilione, che ha rivelato un profilo più rotondo e meno amaro rispetto al pompelmo giallo o rosa. L’apertura esplode con note aromatiche e fruttate tropicali — che ricordano il pepe timur — prima di sedimentarsi in una dolce chiusura, richiamando la lussureggiante arancia rossa. Davvero fonte d’ispirazione.

Capua 1880

Sempre un fulcro di attività, lo stand di Capua 1880 ha attirato l’attenzione con un display evocativo di rami di bergamotto fuori stagione, di un giallo luminoso. Mentre i bergamotti di stagione sono solitamente verdi e assomigliano a arance amare acerbe (loro antenate botaniche), i frutti fuori stagione acquisiscono una tonalità simile al limone — un bellissimo richiamo visivo alla loro complessa discendenza.

Tra i materiali esposti, uno dei più chiacchierati è stato il nuovo Hazelnut Nat Infuse TEC dall’Italia. Ricco di filbertone, questa infusione naturale offre un carattere caldo, nocciolato e cremoso, privo del fastidioso tono metallico della molecola sintetica. Si dispiega invece con una dolcezza morbida di pralina tost.

DSM – Firmenich

Affollatissimo come sempre, lo stand DSM‑Firmenich alla fine del primo giorno ha offerto un brindisi al pubblico. Tra i nasi presenti in-house, Alberto Morillas ha brillato in piena gloria vestito con abito nero, camicia bianca con gemelli gioiello, lasciando una scia opulenta di oud. A splendere in piena gloria sono anche le materie prime preziose dell’ultima collezione Sharing Innovation 2025. Clearwood Prisma è una nota radiante e vellutata di patchouli ottenuta tramite biotecnologia, uno degli approcci più ecologici disponibili al giorno d’oggi per soddisfare l’aumento della domanda da parte di consumatori consapevoli alla ricerca di profumi sostenibili. Rispetto al clearwood tradizionale, possiede una brillante freschezza terpenica in apertura che lo rende un pilastro astratto di agrumi chypre a sé stante. Insieme a lui, anche Firsantol aggiunge alla palette una potente nota di sandalo upcycled. Tra gli ingredienti proposti, Cyclamen Base brilla come sostituto dell’aldeide ciclamenica. Questa specialità radiosa, che include alcuni captive, presenta un profilo di ciclamino delicato e sfaccettato, con una sensazione acquatica da mughetto, ma meno ammoniacale rispetto all’aldeide ciclamenica. Al contrario, emana un’intonazione lactonica fiorita. Parlando di naturali, Olibanum SFE (Boswellia carterii) dalla Somalia: nota di testa terpenica, quasi pepata, con sfumature balsamiche pinose immediatamente evocative dell’odore dell’incenso della chiesa ortodossa. L’olibanum SFE è prodotto da biomassa con certificazione FairWild, che garantisce che i prodotti raccolti in natura siano ottenuti in modo socialmente ed ecologicamente sostenibile, supportando mezzi di sussistenza duraturi e promuovendo pratiche commerciali etiche. Caribbean Rum SFE è stato un altro gioiello della collezione, emanando note di testa alcoliche e fresche con un fruttato succoso di banane mature e uvetta sultanina che non diventa mai stucchevole, equilibrato da un drydown legnoso, vanillico e barrique morbido. Il migliore dei naturali Sharing Innovation però è il Coffee Peru Organic Firgood (coffee arabica). Per la prima volta ho percepito un’estrazione di caffè che cattura perfettamente lo spirito dell’espresso italiano fatto a regola d’arte. Note di testa di caffè nero tostato, mai bruciato né verde, svelano un arazzo di cremosità nocciolata da cappuccino con sofisticate sfumature di cioccolato fondente al 70% che aggiungono esoticità sofisticata e dipendenza.

Floral Concept

Arrivando allo stand Floral Concept, ho colto l’opportunità per ringraziare di nuovo Frédérique Rémy per la sua intervista con Essencional. Lì ho anche avuto il piacere di parlare con il naso Marc‑Antoine Corticchiato e il Presidente dell’Osmothèque Thomas Fontaine. Insieme, hanno condiviso il loro entusiasmo per il pezzo centrale dello stand: Linalool ex-Bois de Rose.

Dopo essere scomparsa dalla palette del naso per decenni a causa della tutela ambientale, la ricercata nota di testa fresh‑floral del Bois de Rose è tornata trionfalmente grazie a Floral Concept. L’isolato naturale di linalool cattura l’espressione più pura del bois de rose, offrendo un’elegante setosità floreale rinfrescante che ricorda la migliore lavanda francese e la luminosità ariosa di bergamotto calabrese spugnato a mano. È un vero gioiello per il profumiere moderno.

International Flavors & Fragrances

Ciò che ha letteralmente fatto brillare lo stand IFF quest’anno è stato l’insegna al neon “Make Joy” — un preludio adatto ai sintetici gioiosi e immaginifici che hanno presentato. Insieme al perfumiere Anatole Lebreton, ho scoperto Tropicalia™, una molecola affascinante che inizia con una fruttosità radiante simile all’ananas e al melone a basse concentrazioni. Man mano che il dosaggio aumenta, si trasforma in qualcosa di cremoso, lactonico e simile alla banana, arrivando persino a sfiorare audaci note animaliche ricordando materiali storici come la radice di costus.

Oceanol, una nuova molecola ozonica, si unisce all’onda delle innovazioni biodegradabili. Dona una freschezza oceanica saporita con un drydown trasparente ma muschiato (funziona bene in combinazione con veramoss), più pulita e moderna rispetto alle vecchie note marine.

LMR Naturals ha inoltre introdotto ingredienti radicati nella medicina tradizionale cinese, celebrando la loro nuova Innovation Platform in Cina. Il più notevole: Osmanthus Absolute LMR, un armonioso mix di confettura d’albicocca e camoscio fresco. Degno di nota anche il Sichuan Pepper Absolute CO₂, brillante con effervescente vivacità agrumata, catturando toni di petitgrain e verbena con un'aggiunta piccante sorprendente.

Lecheq Farm & Distillery

Lo stand di questa Farm & Distillery dell’Azerbaigian era come entrare in un campo di rose in fiore, pieno di visitatori curiosi. Mi ha ricordato il ruolo storico che l’Azerbaigian ha avuto nella fornitura di olio di rosa durante l’Impero Russo e l’era sovietica.

L’olio essenziale di Rose Damascena azera si distingue dal corrispettivo bulgaro: dove quest’ultimo è fresco e narrante, il primo è confettoso, mieloso e speziato con sfumature simili al chiodo di garofano—drammatico come lo stesso paesaggio caucasico. Accanto al classico olio di rosa, Rose Totale offriva un’esperienza a spettro completo con profondità calda, avvolgente e mielata. Lo stand presentava anche una serie di oli da erbe aromatiche, tra cui un protagonista: l’olio essenziale organico di Assenzio (Artemisia absinthium). Si apre con un calore balsamico, evolvendosi in una complessità amara da liquore evocativa di assenzio e Chartreuse, con un finale dolce ammantato di cumarina. Chic e pericolosamente avvincente.

Mane 1971

Chalet da spiaggia a strisce bianche e giallo oro, salvagenti a ciambella blu e bianca, e le parole “SUN CLUB · INGREDIENTS ·” dipinte su un muro azzurro pallido—lo stand di Mane ha istantaneamente trasportato i visitatori in un’atmosfera estiva e soleggiata, perfettamente in linea con la loro collezione di ingredienti esotici. Ho avuto il piacere di essere accolto nel loro Luxury Fragrant Resort da niente meno che il perfumiere dietro lo sviluppo di nuovi ingredienti, Serge Majoullier.

Tra i loro punti salienti c’era il Red Champaca E‑Pure Jungle Essence, una nota solare floreale che conoscevo già, con un carattere complesso di fiori bianchi avvolti in morbidezza mielata e poudrée. Un altro punto di forza era Sublimolide, un’alternativa vegana all’ambrettolide che offre la stessa firma fruttata‑muschiosa con un tocco sostenibile.

Ma forse l’innovazione più emozionante è stata Darkoa, una co‑estrazione naturale di polvere di cacao e olio di patchouli Gayo sostenibile. Mantiene la setosa terra del patchouli mentre sovrappone una seducente sfumatura di cioccolato fondente e liquore, sfiorata da un accento animalico di cuoio.

Parlando di profili di patchouli inventivi, ho anche incontrato un materiale eccezionale da Payan Bertrand: Cuir de Sumatra, un blend esclusivo di patchouli e osmanto. Il risultato è un coraggioso cuoio chypre fruttato che appare primordiale e incredibilmente chic. Il patchouli non è mai veramente passato di moda, ma queste reinterpretazioni audaci preannunciano una rinascita. Preparatevi a vedere una nuova generazione di fragranze incentrate sul patchouli molto presto.

Robertet

Sempre magnetica, Robertet ha presentato la sua collezione Futuring Naturals a una folla di nasi curiosi. Quest’anno, l’Artemisia (Artemisia annua) Colorless Absolute CleanRscent, proveniente dal Madagascar, ha avuto un ruolo da protagonista. Rispetto all’olio essenziale classico, questo estratto mette in evidenza dolcezza da fieno, calore di tabacco e sfumature esotiche che ricordano immortelle e calendula.

Presentato anche il Combawa Essential Oil — spesso confuso visivamente con il bergamotto per via della buccia verde. La sua fragranza è complessa come la sua buccia rugosa: terpeni intensi, aldeidi scintillanti e verde amaro formano un’espressione agrumata estremamente moderna.

Tuttavia, la vera rivelazione è stato il Black Tea Smoked Colorless CleanRscent Extract. Pur essendo ancora captive, si sviluppa come un profumo a tutti gli effetti: tannini vegetali, note verdi in stile IBQ, tabacco e labdano‑liquirizia si fondono in un’audace esperienza chypre cuoio russo.

E parlando di affumicati, ho incontrato anche il Cuir de Russie Base di Synarome: un elegante cuoio affumicato grasso arricchito da tocchi aldeidici floreali della base Animalis. Questo anticipa una tendenza emergente—preparatevi a un rinascimento di accordi smoky nelle fragranze di alta gamma.

Symrise

Il premio per l’ingrediente sintetico più straordinario va probabilmente ad Ambrostar. Originariamente sintetizzato nel 2010 da Philip Kraft, questo ambra secca radiante è ora disponibile per tutti. Con sfaccettature salate di ambra grigia, Ambrostar sprigiona una brillante esplosiva anche a tracce dello 0,01%. La cosa impressionante è che anche ad alte concentrazioni, continua a emanare tale brillantezza e morbidezza con un caldo e sottile tocco animalico che lo rende un gioiello raffinato.

Sul fronte dei naturali, Maison Lautier 1795, l’house naturals di Symrise, mi ha attirato con diverse proposte ricche. Il loro Bay Leaf Oil (Pimenta racemosa) ha colpito per la sua speziatura calda e balsamica—note di zafferano e garofano floreale che lo rendono sorprendentemente versatile. Ugualmente notevole l’Olio di Cannella Bark (Low Safrol): polveroso, caldo e evocativo di biscotti al burro dorato e fava tonka appena grattugiata.

Infine, merita una menzione speciale il Myrrh Absolute. Ammorbidisce le note di testa aldeidiche spesso associate alla mirra, concentrandosi invece su deliziosa frutta secca alcolica, resina e morbida liquirizia, offrendo una nuova dimensione alle composizioni in stile ambra.

Zalabì

Quando l’eccellenza è l’obiettivo, Zalabì dimostra che rifiutare compromessi è spesso la via più veloce per raggiungerla. Annidata ai piedi della Sierra Nevada nella Valle di Zalabì, questa azienda agricola e distilleria a conduzione familiare ha iniziato a coltivare ed estrarre oli essenziali premium quasi cinque anni fa. Il loro focus è su piante aromatiche regionali come lavanda, lavanda spica, lavandino e altre erbe autoctone.

La sostenibilità è profondamente radicata nelle loro operazioni. Con una filosofia zero‑waste, gestione efficiente dell’acqua, produzione a basse emissioni e una distilleria completamente alimentata a energia solare, Zalabì ha creato un processo circolare che trasforma i residui vegetali in oli essenziali, idrolati e bioenergia.

Sono stato particolarmente colpito dal loro Olio Essenziale di Timo Rosso, che offre un profilo aromatico audace intrecciato con nuance di cuoio amaro—mai troppo urinose—e bilanciato da un tocco di ambra saporita. Ugualmente impressionante è stato il loro Olio di Salvia (Salvia lavandulifolia), che ha rivelato un profumo rotondo, caldo ed evocativo di labdano, distinguendosi dai toni più freddi e incensati della salvia sclarea tradizionale. È un promemoria della magia unica che il terroir e l’impegno possono donare a un ingrediente.

A Festive Finale and a Glimpse Ahead

Oltre agli stand e ai blotter, SIMPPAR 2025 è stata anche una celebrazione di talento, creatività e comunità profumata. Il momento sociale saliente del salone è stata la presentazione congiunta del SFP (Société Française des Parfumeurs) International Young Perfumer Award e dei neocostituiti SIPC (Société Internationale des Parfumeurs‑Créateurs) Awards.

Il tema dell’SFP Award di quest’anno, “Paesaggi Culturali Olfattivi e Poetici delle Lavande di Provenza,” ha ispirato un’ampia gamma di interpretazioni. Il primo premio è andato a Clémentine Beun, junior perfumer presso Essential, per la sua creazione luminosa Lavande Argentée.

I SIPC Awards hanno debuttato con una sfilata mozzafiato di nasi—tra cui Francis Kurkdjian, Hélène Prévost, Calice Becker, Alexandra Carlin, Sophie Labbé, Sylvie Jourdet, Karin Vinchon e il neoeletto presidente Thierry Wasser. La cerimonia ha raccolto quasi 1.000 ospiti e si è conclusa con un gioioso cocktail. Tra i momenti più toccanti i discorsi di accettazione di Patricia de Nicolai e Alberto Morillas, entrambi vincitori del SIPC Contribution Award.

Mentre il profumo di SIMPPAR 2025 persiste, persiste anche il suo spirito: collaborativo, curioso e proiettato nel futuro. Il conto alla rovescia è ora iniziato per la prossima edizione, che tornerà a Grasse il 26 e 27 maggio 2026.