Incontro con la First Lady dell'Accademia del Profumo

Ho avuto l'opportunità di incontrare Isabelle Ferrand in due occasioni: nel suo ufficio di Parigi e, più recentemente, al Congresso Mondiale della Profumeria di Ginevra, dove ho potuto incontrare Cinquième Sens e i suoi partner internazionali. Con grande generosità e modestia, mi ha concesso una panoramica approfondita sulla sua attività. L'ho chiamato il "Regno dell'Olfatto", perché punta alla perfezione, con un gruppo in crescita e un'abbondanza di emozioni.

A Magnificent Kingdom. Made of Scent Expressions.

While I was ‘talking shop’ with Isabelle, she shared with me her concern of the invasion of odours into our day-to-day life. There is currently an excess of scents that do not make sense, creating an ‘olfactory cacophony’ and resulting quite rightly in an intense yearning for ‘perfume beauty.’

‘I am driven by a high ambition for perfume creation to be right; a precise composition made of coherence, high-quality and beauty.’ Isabelle Ferrand, Head of Cinquième Sens.

Cinquième Sens" vuole mettere il nostro "quinto" senso al centro della scena. È consuetudine dare la priorità ai nostri sensi nel seguente ordine: vista, udito, tatto, gusto e infine olfatto.Nella visione di Isabelle, l'olfatto è in pole position. L'obiettivo dell'accademia Cinquième Sens è quello di diffondere la conoscenza del lessico della profumeria, ampliare il repertorio degli "odori" familiarizzando con la composizione dei profumi, l’esperienza di valutazione e offrendo una varietà di esperienze olfattive .È come se le materie prime dei profumi fossero note musicali che si impara a conoscere, per poi arrivare a comporre, suonare, con l'obiettivo finale di creare autentiche emozioni e bellezza artistica.

L'arte di annusare e creare profumi.

In Francia e all'estero sono indubbiamente numerosi i corsi di profumeria disponibili. Tuttavia, ci sono due caratteristiche che rendono Cinquième Sens unica tra le scuole specializzate. La prima è che gli insegnanti sono tutti profumieri. Isabelle ha scelto con cura il suo team di cinque esperti. Due, tutti i corsi hanno un numero massimo di otto partecipanti, di solito un gruppo ristretto di quattro o sei persone. L'idea è quella di aumentare il livello di intensità dell'apprendimento, creando al contempo un forte senso di gruppo. Di solito gli ex allievi rimangono in contatto tra loro e con la scuola e il forte legame continua nel tempo.

Cinquième Sens è un centro di formazione registrato con un'ampia gamma di corsi pensati sia per i professionisti che per gli amanti delle fragranze. Il programma prevede una vasta scelta di quarantotto corsi, dal livello principiante a quello avanzato, da una lezione di un giorno a una settimana intensiva, e comprende ingredienti, conoscenza del mercato, vendita, laboratorio, olfatto e altro ancora (elenco preciso dei corsi su https://www.cinquiemesens.com/en/). Tutti i corsi sono in inglese e la maggior parte degli studenti oggi proviene da Stati Uniti, America Latina, Asia e Italia.

Per quanto riguarda le testimonianze, sono rimasta sorpresa quando ho letto le citazioni e ho visto i nomi di "alcuni studenti” francesi come Silvaine Delacourte, Aliénor Massenet o Kilian Hennessy:

"Sono stato formato da Cinquième Sens tra il 1991 e il 1993. Studiavo psicologia e storia dell'arte, non avevo studiato chimica e non avevo il profilo tipico di un profumiere. Cinquième Sens è stata la mia salvezza... Lì ho imparato a divertirmi e ad avere rigore nella composizione". Aliénor Massenet, profumiere presso Symrise

"Cinquième Sens offre un programma di formazione unico che consente l'accesso alle materie prime per profumi (naturali e sintetiche) a tutti i professionisti che non intendono necessariamente diventare profumieri. A Cinquième Sens mi sono davvero innamorato della sostanza del profumo!

Kilian Hennessy, direttore creativo di By Kilian.

Una "Diva" del profumo. Che ha scelto di essere una "Brava" Maestra.

Vorrei mettere sotto i riflettori Isabelle, che di solito preferisce stare nell'ombra. Ho scoperto che partecipa come membro della giuria agli eventi e alle premiazioni più prestigiose e come organizzatrice dei prossimi Fragrance Foundation Awards France; contribuisce al prezioso lavoro dell'Osmothèque come donatrice personale; lavora ai progetti dei clienti più prestigiosi, come la creazione della collezione di profumi Céline o l'uscita di un nuovo profumo BDK o il lancio di un nuovo marchio di candele Bagal... La sua competenza olfattiva è ben riconosciuta e non è mai fuori moda. Segue le tendenze, è costantemente alla ricerca di nuove formulazioni di fragranze o di nuovi ingredienti... Non sorprende che le valutazioni olfattive Cinquième Sens (offerte a pagamento) siano così popolari. Vengono effettuate con il più rigoroso processo di "blind test".

Quale modo migliore di mostrare il talento creativo della casa se non invitando i clienti (in generale) per quella che Isabelle ha definito "la settimana creativa"? Come la "Settimana della moda di Parigi", Cinquième Sens mette in evidenza le sue nuove creazioni di profumi, dalle bozze olfattive alle composizioni finali, in un'atmosfera frizzante.

2024. Un anniversario speciale di indipendenza.

Il 2024 è un anno importante per Isabelle, poiché segna il suo 20° anniversario di gestione indipendente di Cinquième Sens e il suo 40° anniversario di ingresso nell'azienda. La storia di Cinquième Sens risale al 1976, quando Monique Schlienger, profumiera creativa presso Robertet, decise di fondare la propria azienda con l'idea di trasmettere la conoscenza della cultura del profumo. Per vent'anni, Monique e Isabelle hanno lavorato felicemente insieme, facendo crescere significativamente l'attività. Isabelle decise di adottare una strategia chiara suddivisa in quattro pilastri: formazione, creazione di profumi, eventi di team building aziendali e consulenza. La strategia di crescita che aveva in mente doveva includere anche l'espansione in altri centri geografici.

Da Parigi con amore. Un mondo unito di profumi.

Per Cinquième Sens, il primo passo naturale è stato quello di aprire un centro a Grasse con la preziosa collaborazione di Claire Lonvaud. Dal 2008, Isabelle ha intrapreso un'espansione internazionale; il percorso olfattivo ci porta da Parigi a New York City, Singapore, Italia, Australia, Brasile, Colombia, Dubai e Hong Kong. La mappa del mondo mostra ora una roccaforte in ogni continente con otto solide partnership. Ogni centro si basa su un forte legame umano e su una licenza che condivide informazioni proprietarie con Cinquième Sens Paris. Sebbene ogni partner abbia sviluppato un proprio pubblico di clienti e una propria configurazione di corsi, il corso più popolare rimane quello di creazione di profumi e gli olfattori sono davvero preziosi. Ecco la descrizione e la posizione geografica di alcuni partner:

Serendipitee* NYC è una boutique a conduzione femminile specializzata nello sviluppo e nella formazione di profumi. Un duo di esperte, Tami Katz e Kathryn Balcerski, si occupa della creazione di profumi. Paralela Escola Olfactiva è una scuola di profumi brasiliana, guidata da Alessandra Tucci, dedicata all'insegnamento della profumeria sia ai professionisti che ai privati. Essere "paralleli" significa essere liberi di pensare e sentire in modo diverso. In Messico, Ars Aromatica è una destinazione popolare con la certificazione dei corsi Cinquième Sens. In Italia, MOUILLETTES & Co, fondata da Maria Grazia Fornasier nel 2004, è il partner esclusivo che offre corsi di formazione sul profumo e servizi di consulenza ad hoc. In Indonesia, il fondamento di Rancang Harum è quello di fornire un'educazione al profumo di conoscenza unica, basata su un metodo esperto e strutturato. L'Accademia Rezeen** in Malesia è specializzata in aromaterapia e profumeria, abitata da un profondo senso di gratitudine per l'essenza delle piante, piena di vitalità e grazia.

*serendipità significa "fortuna nel fare scoperte inaspettate e fortunate"; molto appropriato, credo, quando si tratta di avventurarsi nel mondo dei profumi.

** "rezeen" si ispira alla parola cinese Rui En 蕊恩 che significa la grazia dello stelo del fiore.

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Cinquième Sens. Dare un senso al nostro mondo.

Un momento di calma. L'orologio si ferma quando si entra in Cinquième Sens, qualunque sia l'ora e il luogo. Il mondo esterno scompare quando si entra in contatto con il loro potente universo dei sensi. Ci si sente costretti ad abbandonarsi senza moderazione all'esperienza olfattiva. Qui e ora, tutto ha senso. È come un'ossessione felice e una ripetizione da prima pagina:

'Fermati. Annusa. Svegliati. 5èmeSens.