Bravanariz: Catturare la natura con Ernesto Collado

2021 . 10 . 22 | scritto da Karen Marin

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Profumo

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Secondo Ernesto Collado, "L'olfatto ha più a che fare con l'emozione che con l'intelletto e il linguaggio delle piante è l'olfatto". Essendo stato un attore e regista, è un'anima appassionata che ha scoperto l'amore per il mondo vegetale a l'Empordà, una regione catalana nell'angolo nord-orientale della Spagna. Botanico e profumiere autodidatta, ha poi fondato Bravanariz con un approccio unico al profumo che è diventato virale in seguito a un articolo del New York Times. Entrando nei boschi, esplorando la campagna, toccando e ascoltando le piante, ha scoperto un intero universo di voci olfattive che ci influenzano e ci trasformano. “Gli aromi delle piante sono un tipo di linguaggio che imbottigliamo affinché le persone possano esercitarsi e per cui si emozionano. Non cercare di studiarlo o capirlo: sentilo e basta. Stai sentendo la natura e ti stai avvicinando alla natura!” Incuriosita dalla sua filosofia, l'ho contattato direttamente per saperne di più su di lui e sul suo brand.


Il tuo sito web dice che sei entrato in contatto con il profumo in modo sorprendente. Puoi condividere la tua storia con noi?

Ero nel mondo dell'arte contemporanea e del teatro e sono rimasto deluso. Ho iniziato a soffrire di phantosmia*, un tipo di anosmia che produce allucinazioni olfattive all'interno del cervello. Stavo creando cose nella mia testa che non esistevano e non potevo annusare nient'altro! Non riuscivo a sentire l'odore dei capelli del mio bambino! Ho sofferto per più di un anno. Il mio medico mi ha detto che l'unico modo per uscirne era riqualificare me stesso annusando cose che erano importanti per me ogni giorno. Ho iniziato con piante e oli essenziali che ricordavo dalla mia giovinezza. Ho annusato pianta per pianta fino a quando finalmente un giorno ho riconosciuto l'odore del rosmarino. Volevo piangere! Questo esercizio mi ha fatto capire quanto sia incredibile l'odore dei paesaggi della mia regione. Sentivo che se solo avessi potuto catturare l'essenza aromatica di questi paesaggi, allora avrei potuto aiutare altre persone a riconnettersi con la natura. È così che è iniziato Bravanariz. Aiutiamo le persone a riconnettersi alla natura attraverso gli odori. Quindi vedete che originariamente non si trattava del profumo, fin dall'inizio era qualcos'altro.

Ernesto Collado in campagna
Connettersi alla natura

La natura gioca un ruolo chiave nel tuo marchio, è come una fonte, un'ispirazione, una sorta di musa. Dimmi come vedi la natura.

Parlando con un neurobiologo ho scoperto che tutte le nostre cellule sono progettate per vivere in un ambiente naturale. Quindi le persone che vivono in città sperimentano uno stress cellulare quotidiano. Quando camminiamo in un parco o andiamo in montagna, il nostro corpo avverte un sollievo cellulare. Questa potrebbe essere una connotazione "flower power", ma è un dato di fatto che il nostro corpo è destinato a trovarsi in un ambiente naturale. Dal momento in cui ho afferrato questo concetto, ho davvero capito che questo è fisiologico. I nostri nonni lo sapevano per pratica e ora, ad esempio, vediamo un'enorme tendenza a fare bagni nella foresta. Mi ispiro alla natura, sì, ma mi ispiro a te, a mia madre, a mio padre, persino a una roccia. Siamo tutti natura. La mia ispirazione va molto oltre la natura.


Qual ​​è il ruolo della natura nelle tue fragranze?

Il motore di questo progetto è il mio fascino per la natura. Quando abbiamo iniziato il progetto, ho lavorato con un biologo e un ambientalista per 6 mesi. All'inizio volevo produrre tutte le nostre fragranze da piante selvatiche raccolte, ma senza distruggere il paesaggio. Abbiamo studiato tutte le piante aromatiche nella nostra regione per 6 mesi prima di creare il nostro protocollo di raccolta selvatica sostenibile: lo usiamo rigorosamente in tutte le nostre azioni di raccolta selvatica. La prima conclusione, ovviamente, era che era impossibile produrre tutti gli oli essenziali da piante selvatiche raccolte, perché con alcune si poteva e con altre no. Questo protocollo di raccolta selvatica sostenibile ci fornisce anche le specifiche per ogni pianta in base al recupero della pianta.

Inoltre ho creato una serie di regole per il mio marchio. Ho un'ossessione per gli oli essenziali naturali e quindi siamo naturali al 100%: questa è una legge che seguiamo rigorosamente. Poiché la nostra produzione è piccola, collaboriamo anche con altri produttori biologici e locali. Li conosco e ogni volta che abbiamo un nuovo fornitore, chiarisco che ho degli standard da mantenere. Dedico molto tempo allo screening dei miei fornitori.

So che lavorare in questo modo pone dei limiti, ma questo stimola di più la creatività: quando hai meno opzioni, devi lavorare di più.

Catturare il paesaggio
Bravanariz

Parliamo delle fragranze. Come differiscono?

Abbiamo diverse famiglie di fragranze e rispettiamo sempre una legge per ogni famiglia. Per le Olfactory Captures, lavoriamo solo con oli essenziali che provengono dalle piante presenti nel paesaggio che vogliamo catturare. Con questi sto letteralmente catturando l'odore di un paesaggio o di una stagione specifica. Quando mi ispiro a una particolare foresta o una piccola baia o un paesaggio studio quel luogo e utilizzo solo oli essenziali che provengono da piante che si trovano in quel luogo. È figurativo. Non è una riproduzione, cattura letteralmente l'essenza aromatica di un luogo.

Le Olfactory Digressions (Digressioni Olfattive) sono l'opposto. Mi danno la capacità di essere astratto e concettuale. Sono radicali. È letteralmente una digressione! Abbiamo anche un avviso sul retro della scatola che dice che il prodotto non è un profumo ma una digressione olfattiva che mi dà assoluta libertà. Qui imparo molto uscendo un po' dalle regole. Ad esempio, per Fum, che significa fumo, abbiamo fatto una spedizione di 4 giorni in montagna in pieno inverno. Raccoglievamo dall'alba al tramonto, avevamo bisogno del fuoco per riscaldarci e per cucinare, mangiavamo arance ed eravamo ricoperti di resine dagli alberi. Questa è davvero l'interpretazione di questi giorni; riproduce non solo un luogo ma un'intera esperienza.

Con Inside Scents c'è una fragranza per ogni stagione dell'anno. Sappiamo che la natura crea e ci regala certi odori per ogni stagione. È la stessa idea di mangiare frutta e verdura di stagione: noi ti portiamo i profumi di stagione. Per le tesi lavoriamo solo con oli essenziali che hanno il loro miglior momento aromatico nella stagione che catturiamo. Ad esempio a maggio, in tutta la Spagna trovi gerani in fiore. È una pianta aromaticamente caratteristica in questa stagione.

Le Colonie di Bravanariz
Dentro il profumo
Profumi di paesaggio di Bravanariz

Questo è molto artigianale - fatto a mano. Parlami della tua produzione.

Mi considero più un artigiano che un artista. Produciamo profumi esattamente nello stesso modo in cui le persone producono il vino: è fatto a mano in ogni fase del processo. Facevo la raccolta, la distillazione, la formulazione. Quando ho iniziato eravamo io e un'altra persona e ora siamo in 4 – ma questo è tutto! Non abbiamo una squadra enorme. Ed è per questo che abbiamo bisogno di tempo! Raccogliere, distillare, mettere l'etichetta, confezionare un ordine, fare una telefonata.

Per questo motivo la nostra produzione è piccola. Per le Catture Olfattive, vengono prodotte forse 600 bottiglie all'anno e le Digressioni Olfattive sono meno – forse 50 bottiglie. Ti racconto di Casa Cuervo, una Digressione Olfattiva che è un omaggio a mio padre. Ricorda il suo allevamento di bestiame con note di cuoio dalla sala dei finimenti, gli stivali, le selle, i gambali e l'odore del tabacco che fuma nella sua pipa che ha note di fava tonka. Abbiamo usato il metodo Wild Harvesting per utilizzare piante che crescono nella sua fattoria come Cistus, quindi vedete che siamo precisi nel riprodurre un luogo. Ho inviato campioni ai miei fratelli e ho raccolto il loro feedback per realizzare la versione finale. Questo è quasi esaurito in un mese. Facciamo una nuova edizione? Beh, non sarà lo stesso perché gli ingredienti sono esauriti. Bisognerebbe raccogliere nuovamente e poi sarà diverso perché le condizioni sono diverse.

Mi chiedo; come possiamo mantenere la vera qualità se espandiamo la produzione? Il raccolto dell'anno prossimo non sarà lo stesso, quindi l'odore non sarà lo stesso e nemmeno l'odore del paesaggio.

Bosc di Bravanariz
Fatto a mano

Qual è il posizionamento di Bravanariz?

Una volta entrati nel mercato, siamo stati inseriti nella sezione di nicchia, ma non sono sicuro che sia dove dovremmo essere. Ci sono marchi e progetti incredibilmente belli, ma siamo molto lontani l'uno dall'altro.

Non parliamo di noi stessi come un marchio di profumeria naturale. Lavoriamo solo con oli essenziali naturali al 100%, ma non per scopi di marketing, è la base del nostro marchio. Il nostro principio è essere locali e naturali, anche se è più costoso. Sono sicuro che questo è come siamo. Potrei andare in bancarotta a causa di questo, ma se funziona, significa che anche le persone stanno cercando la verità!


So che porti piccoli gruppi in passeggiate olfattive. Come è iniziato?

Quando abbiamo iniziato pensavamo che Bravanariz fosse un'idea folle. Per convincere rivenditori e distributori abbiamo deciso di invitarli a venire a vedere cosa facciamo. Siamo andati fuori in una giornata normale; e mentre camminiamo le piante mi dicono cosa devo dire al gruppo. Hanno annusato tutto alla fonte, poi abbiamo raccolto, distillato e abbiamo creato una cattura olfattiva di quel giorno e di quel paesaggio – e poi hanno capito cosa stavo facendo.

A loro è piaciuto molto e poi mi hanno chiesto di iniziare a fare passeggiate così è diventato parte della nostra attività. Abbiamo fatto circa 20 passeggiate in estate, 12 in autunno e 4 in inverno. Non l'ho mai visto come una passeggiata guidata, è solo un momento da godersi insieme e in cui scoprire nuove cose attraverso il nostro naso. Vediamo dove ci portano il nostro naso: segui il tuo naso. È davvero un bel modo per le persone di diventare ambasciatrici del marchio!

Ernesto Collado nella natura
Raccolta a mano

Sul tuo sito web hai dei video in cui fai riferimento alle piante come collaboratori o partner. Cosa possiamo imparare da loro?

La conoscenza più importante che ottengo è stando con le piante: toccandole, annusandole. Catturare il linguaggio delle piante in una bottiglia non significa studiare o capire ma praticare il linguaggio. Non hai bisogno di capire qualcuno per amarlo.

Muga
Dalla natura
Ernesto Collado

Per maggiori informazioni visita www.bravanariz.com/en/

*La fantasmia (odore fantasma), chiamata anche allucinazione olfattiva o odore fantasma, è annusare un odore che in realtà non c'è. (Fonte: Wikipedia)